Rumput Laut Cottonii (Kappaphycus alvarezii) Basah Hasil Budidaya (Ringkasan SNI 01-6429-2000)

BATASAN

Standar ini  meliputi istilah dan definisi, persyaratan dan tata cara pemeriksaan rumput laut cottonii basah hasil budidaya. 

ISTILAH DAN DEFINISI

1)   Rumput laut basah kelas konsumsi : suatu hasil yang dicapai setelah melewati rangkaian kegiatan praproduksi, proses produksi, pemanenan untuk menghasilkan rumput laut basah kelas konsumsi dengan lama pemeliharaan 45-50 hari.

2)   Rumput laut basah : rumput laut hasil budidaya yang dipanen dan langsung dijual kepada pihak yang membutuhkan dalam keadaan basah.

3)   Panen : rumput laut kegiatan pengambilan hasil budidaya setelah masa pemeliharaan 45 - 50 hari.

4)   Kemurnian : tidak tercampurnya tanaman hasil panen dengan tanaman lainya. 

PERSYARATAN

Kualitatif

1) Asal : rumput laut hasil budidaya

2) Warna : coklat, coklat kekuning-kuningan dan hijau

3) Kondisi : tidak terdapat bercak-bercak putih. 

Kuantitatif 

Persyaratan kuantitatif rumput laut basah tawar kelas pasar seperti pada tabel dibawah ini.

Tabel : Persyaratan kuantitatif rumput laut basah tawar kelas pasar

TATA CARA PEMERIKSAAN

1)   Umur : dihitung sejak bibit ditanam hingga panen.

Kemurnian : pada saat panen dilakukan pembersihan dengan mengambil jenis rumput lain yang menempel dan ikut terbawa.