BATASAN
Standar ini menetapkan persyaratan, cara pengukuran dan
pemeriksaan. Ikan kerapu tikus adalah jenis ikan yang secara taksonomi termasuk
spesies yang hidup di perairan tropis Indo-Pasifik dan bersifat hermafrodit
protogyneus.
PERSYARATAN
Kualitatif
1)
Asal induk : dari
alam dan hasil pembesaran benih sebar yang berasal dari keturunan pertama induk
dasar atau induk penjenis yang dilakukan secara selektif.
2)
Warna : abu-abu
terang kecoklatan dengan bintik-bintik hitam diseluruh kepala, badan dan
sirip.
3)
Bentuk tubuh :
bagian dorsal meninggi berbentuk concave (cembung) tubuh ramping bagian dahi
cekung, tidak mempunyai gigi taring, lubang hidung membesar membentuk bulan
sabit vertikal, sirip ekor membulat.
4)
Kesehatan :
anggota organ tubuh lengkap, tidak cacat dan tidak tampak kelainan bentuk,
sehat serta bebas penyakit.
5)
Gerakan :
berenang normal, berdiam di dasar bak tidak menyendiri/memisahkan diri.
6)
Tekstur daging :
kenyal dan kompak.
7) Respon terhadap
pakan yang diberikan.
Kuantitatif
Sirip punggung D. X. 17 – 19, sirip dubur A.III 9 – 10,
sirip dada P. 17 – 18, sirip ekor C. 7
– 8, gusat sisi LI 53 – 55, fekunditas telur ≥ 300.000 butir/kg induk betina.
Kriteria jantan dan betina seperti pada tabel dibawah ini.
Tabel :
Persyaratan kuantitatif induk ikan kerapu tikus
CARA
PENGUKURAN DAN PEMERIKSAAN
1)
Umur : dihitung
sejak telur menetas.
2)
Kematangan gonad
: pada ikan jantan dilakukan stripping (pengurutan), dan untuk induk betina
dengan cara canulasi (menyedot telur) menggunakan selang plastik diameter 2 mm.
3)
Panjang total :
dari ujung mulut sampai ujung sirip ekor (cm).
4)
Berat badan :
dengan menimbang (gram atau kg);
5)
Pemeriksaan
kesehatan : pengambilan contoh dilakukan
secara acak sebanyak 10% dari populasi atau dengan jumlah maksimal 10 ekor,
pengamatan visual untuk pemeriksaan adanya ektoparasit dan morfologi ikan,
pengamatan mikroskopik untuk pemeriksaan jasad patogen (endoparasit, jamur,
bakteri dan virus) di laboratorium uji.
REFERENSI
BSN, 2000. SNI 01-6488.1-2000
Induk ikan kerapu tikus (Cromileptes
altivelis, Valenciennes ) kelas induk pokok (parent stock. Badan Standardisasi
Nasional, Jakarta.
https://www.google.co.id/search
No comments:
Post a Comment