FORMULASI PAKAN IKAN KAKAP PUTIH DAN UDANG

FORMULASI PAKAN  KAKAP  PUTIH

1.  Bahan  baku

Tepung ikan                      : 42,0%           

Tepung cumi-cumi                         : 5,0 %

Tepung kedelai                  :  9,0%            

Minyak kedelai                   : 2,87 %

Tepung udang                   : 10,0%           

Minyak ikan                       : 2,88 %

Dedak/bekatui                   : 14,5%           

Vitamin-mix                       : 4,0 %

Tepung terigu                    :  7,75%          

Mineral-mix                       : 2,0 %

2.  Kandungan  nutrisi

Protein                 : 43,0%                

Lemak                  : 9,0%

Serat kasar           : 12,0%

NFE/BETN                         : 25,0 %

Abu                      : 11,0 %

FORMULASI   PAKAN   UDANG

1.  Stadia  larva

a.  Bahan  baku

Tepung cumi-cumi : 30,0%        

Minyak ikan           : 8,0 % 

Tepung kedelai      :  2,5%         

Vitamin-mix           : 6,0 %

Tepung udang       : 35,0%        

Mineral-mix           : 4,0 %

Tepung terigu        : 11,0%        

Lain-lain               : 2,5 %

Kolesterol             :   1,0%

b.  Kandungan  nutrisi

Protein                 : 50,3%                 

Lemak                  : 14,2%

Serat kasar           : 10,1%

NFE/BETN                         : 20,4 %

Abu                      : 14,4 %

Keterangan :  NFE (nitrogen free extract) dalam bahasa Indonesianya "bahan ekstrak canpa nitrogen" (BETN) adalah zat-zat nutrisi yang mengandung karbohidrat, gula, pati, dan lain-lain.

2.  Stadia juvenil

a.  Bahan baku

Tepung ikan                      : 25,0%            

Minyak ikan                       : 2,5 %

Tepung kedelai                 : 25,0%            

Minyak kedelai                   : 2,5 %

Tepung kepala udang         : 15,0%            

Vitamin-mix                       : 2,0 %

Tepung terigu                    : 13,0%

Mineral-mix                       : 4,0 %             

Dedak                              : 6,95 %

Rumput laut jenis

Gracilaria sp.                                 : 5,0%              

lain-lain                            : 2,05 %

b.  Kandungan nutrisi

Protein                             : 41,7%

Lemak  .                           : 8,8%

Serat kasar           : 5,9%

NFE/BETN                         : 29,2 %

Abu                      : 14,4 %

3.  Stadia dewasa

a.  Formula 1

1)  Bahan baku

Tepung cumi-cumi             ; 30,0%

minyak ikan                      : 6,0 %

Tepung ikan                      : 20,0%            

Minyak kedelai                   : 3,0 %

Tepung kepala udang'        : 20,0%            

Vitamin-mix                       : 2,7 %

Tepung terigu                                : 5,5%              

Mineral-mix                       : 6,0 %

Rumput laut jenis                                     

Dedak                  : 2,25 %

Gracilaria sp.                     : 4,0%              

lain-lain                : 0,05 %

2)  Kandungan nutrisi

Protein                 : 52,8%

Lemak                              : 12,1%

Serat kasar           : 3,8%

NFE/BETN                         : 13,40 %

Abu                      : 17,9 %

b.  Formula 2

1)  Bahan baku

Tepung ikan          : 40,0%

   Minyak ikan        : 2,0%

Tepung rebon        : 8,0%              

Tepung sagu         : 16,0%

Tepung kedelai      : 10,0%

Top-mix                : 2,0%

Tepung jagung      : 20,0%

De calphosphate    : 2,0%

2)  Kandungan nutrisi

Protein                 : 36,7%

Lemak                  : 5,21%

Serat kasar           : 0,43%

NFE/BETN                         : 39,43 %

Abu                      : 14,42 %

C.  Formula 3

1)  Bahan baku

Dedak                              : 22,0%

vitamin C                         : 50 mg

Tepung ikan                      : 31,0%            

Vitamin B1                        : 15 mg

Tepung tapioka                 : 21,0%            

Vitamin B6                        : 10 mg

Tepung kedelai                  : 25,0%            

Aquamix                           : 425 mg

2)  Kandungan nutrisi

Protein                             : 35,65%

Lemak                                          : 7,67%

Serat kasar                       : -

NFE/BETN                                     : 41,48 %

Abu                                  : 9,36 %

d.  Formula 4

1)  Bahan baku        

Tepung ikan          : 31,0%            

Dedak/bekatul       : 10,0 %

Tepung cumi-cumi : 5,0%              

Minyak ikan           : 2,0 %

Tepung kedelai      : 15,0%            

Topmix                 : 2,0 %

Tepung jagung      : 15,0%            

de calphoshate      : 2,0 %

Tepung ketan        : 18,0%

2)  Kandungan nutrisi

Protein                             : 34,21 %

Lemak                  : 5,43%

Serat kasar           : 6,42

NFE/BETN                         : 35,44%

Abu                      : 13,07%

e.  Formula  5

1)  Bahan baku

Tepung ikan                      : 26,0%

Tepung kepala udang         : 10,0%

Tepung kanji                     : 15,0%

Tepung jagung  .                           : 15,0%

Tepung kedelai                              : 15,0%

Dedak/bekatul                   : 13,0%

Minyak ikan                       : 2,0%

Topmix                             ; 2,0%

De calphosphate                : 2,0%

2)  Kandungan nutrisi

Protein                             : 33,42 %         

NFE/BETN                         : 32,95 %

Lemak                  : 6,35%            

Abu                      : 12,43 %

Serat kasar           : 8,64%

Referensi:

http://vegainfokita.blogspot.com/2012/07/rahasia-sederhana-memancing-udang-gala.html

http://seafoodprocessor.itrademarket.com/255192/kakap-putih-kakap-putih-kakap-putih-seabass-barramundi.htm

Sahwan M. F., 1999.  PAKAN IKAN DAN UDANG (Formulasi, Pembuatan, Analisis Ekonomi). Penebar Swadaya, Jakarta.